Pieczeń wołowa w jarzynach
Składniki:
80 dkg mięsa wołowego na pieczeń
sól pieprz
2 łyżki mąki pszennej
2 ząbki czosnku
1 cebula cebula
2 marchewki
2 pietruszki
1 średni seler
1 liść laurowy
3 ziela angielskie
1 łyżka tłuszczu
Wykonanie:
opłukane mięso oprószamy mąką pieprzem obsmażamy z każdej strony
podlewamy wodą dodajemy liść laurowy ziele angielskie
dusimy około 2 godzin pod przykryciem
do miękkiego mięsa dajemy pokrojone jarzyny solimy dusimy 30 minut
mięso podajemy z jarzynami