Pieczeń wołowa w jarzynach


Pieczeń wołowa w jarzynach

Pieczeń wołowa w jarzynach


Składniki:
1 kg mięsa wołowego
sól pieprz papryka sucha
1 łyżka mąki
2 ząbki czosnku
1 cebula cebula
1 marchewka
1 pietruszka
kawałek selera
1 łyżka mąki
olej

Wykonanie:
umyte mięso nacieramy solą pieprzem papryką czosnkiem
zostawiamy na 1/2 godziny w lodówce
po tym czasie mięso obsmażamy z cebulą
podlewamy wodą dusimy do miękkości około 2 godzin
do prawie miękkiego mięsa dajemy jarzyny gotujemy 25 minut
sos zagęszczamy mąką zagotowujemy [mieszamy 1/3 szklanki wody z maką]
mięso podajemy z jarzynami



 

Translate