Ozorki w sosie chrzanowym
Składniki:
1 kg ozorków wieprzowych
3 liście laurowe
3 ziele angielskie
sól
Wykonanie:
umyte ozorki gotujemy w osolonej wodzie z liściem laurowym zielem angielskim
miękkie ozorki zalewamy zimną wodą obieramy ze skóry
kroimy podajemy z sosem chrzanowym
Sos:
1/2 szklanki majonezu
1/2 szklanki kwaśnej śmietany
3 łyżki chrzanu
odrobina cukru soli
składniki sosu mieszamy