Leczo z wędlinąSkładniki:
6 pomidorów
2 papryki czerwone
2 papryki żółte
2 papryki zielone
3 cebule
40 dkg wędliny
10 dkg boczku wędzonego
sól pieprz ostra papryka
3 łyżki tłuszczu
Wykonanie:
cebulę boczek kroimy w kosteczkę podsmażamy z wędliną
pomidory zalewamy wrzącą wodą obieramy ze skóry kroimy
opłukane papryki kroimy w kostkę dodajemy do cebuli
warzywa podlewamy niewielką ilością wody dusimy 15 minut
doprawiamy solą pieprzem ostra papryką