Zupa z ciecierzycy


Zupa z ciecierzycy
Zupa z ciecierzycy

Składniki:
20 dkg ciecierzycy
1 filet z kurczaka
1 marchewka
2 liście laurowy
2 ziela angielskie
3 ziemniaki
1 pietruszka
kawałek selera
sól pieprz czosnek majeranek

Wykonanie:
ciecierzycę moczymy na noc gotujemy 90 minut z liściem i zielem angielskim
filet z kurczaka kroimy w kosteczkę podsmażamy podlewamy 1.5 litra wody
dodajemy warzywa w pokrojone w kosteczkę  gotujemy 30 minut 
doprawiamy solą pieprzem zmiażdżonym czosnkiem majerankiem
dodajemy ugotowaną ciecierzycę 1/3 zupy odlewamy
miksujemy dolewamy do pozostałej zupy
 

Translate