Rosół z makaronem i podrobami
Składniki:
1/2 kg wołowego z kością
1 korpus z kurczaka
1 marchewka
1 pietruszka
1/2 selera
kawałek por
sól pieprz maggi czosnek
Podroby
40 dkg żołądków z kurczaka
Makaron
15 dkg makaronu nitki
[ lub własnego wykonania]
Wykonanie:
umyte mięso zalewamy zimną wodą gotujemy około 3 godzin
po 2 godzinach dodajemy jarzynę gotujemy następną godzinę
rosół doprawiamy solą pieprzem maggi czosnkiem przecedzamy
Podroby
podroby myjemy czyścimy gotujemy do miękkości
kroimy w kosteczkę dodajemy do rosołu
Makaron
makaron gotujemy według przepisu na opakowaniu
rosół podajemy z makaronem i podrobami