Pizza z boczkiem

Pizza z boczkiem

Składniki:
40 dkg mąki
3 dkg drożdży
1/2 łyżeczki soli
1/2 łyżeczki cukru
15 dkg boczku wędzonego
1 papryka czerwona
kilka oliwek
1/2 cebuli
15 dkg sera żółtego

Sos:
2 ząbki czosnku
4 łyżki koncentratu
6 łyżek ketchupu
składniki sosu mieszamy

Wykonanie:
mąke drożdże cukier 3/4 szklanki letniej wody mieszamy rozczyn zostawiamy na 10 minut
do pozostałej mąki dodajemy rozczyn wyrabiamy ciasto na lśniącą kule zostawiamy na 30 minut
dajemy na blaszkę wyłożoną papierem ciasto smarujemy sosem układamy
pokrojoną cebulę boczek paprykę posypujemy pokrojonymi oliwkami startym serem
pieczemy około 30 minut w 180 st pizzę podajemy z pozostałym sosem