Pieczeń wołowa


Pieczeń wołowa Pieczeń wołowa

Składniki:
1 kg mięsa wołowego
2 cebule
sól pieprz
2 ząbki czosnek
1 liść laurowy
2 ziela angielskie
2 łyżki tłuszczu
1 łyżka mąki
1 łyżka tłuszczu

Wykonanie:
umyte mięso kroimy na kawałki nacieramy solą pieprzem zmiażdżonym czosnkiem
obsmażamy na tłuszczu z każdej strony na złoto brązowy kolor
podlewamy wodą dusimy około 3 godzin z liściem laurowym zielem angielskim
miękkie mięso wyjmujemy sos zagęszczamy mąką zagotowujemy
[mieszamy 1 łyżkę mąki w 1/3 szklanki wody]
pieczeń podajemy z kluskami i kiszoną kapustą
 

Translate