Kotlety ziemniaczane ze szpinakiem

Kotlety ziemniaczane ze szpinakiemKotlety ziemniaczane ze szpinakiem

Składniki:
1 kg ziemniaków
1 jajko
1 /2 szklanki mąki ziemniaczanej
30 dkg szpinaku świeżego
2 ząbki czosnku
10 dkg sera żółtego
1 cebula
sól pieprz gałka muszkatowa
olej
bułka tarta

Wykonanie:
ziemniaki gotujemy 25 minut w osolonej wodzie
odcedzamy przeciskamy przez praskę
dodajemy mąkę jajko wyrabiamy masę ziemniaczaną
szpinak podsmażamy z cebulką
doprawiamy solą pieprzem gałką muszkatowa
dodajemy zmiażdżony czosnek starty ser mieszamy
z ciasta formujemy wałek kroimy 2 cm plastry
do środka dajemy szpinak obtaczamy w bułce tartej
smażymy z obu stron na złoty kolor
 

Translate