Pieczeń z karczku z "Ciapkapustą"Składniki:
60 dkg karczku
2 łyżki musztardy
sól pieprz tymianek
3 ząbki czosnku
2 cebule
2 łyżki tłuszczu
Kapusta z ziemniakami
1 kg ziemniaków
1/2 kg kapusty kiszonej
10 dkg boczku wędzonego
1 cebula
maggi sól cukier pieprz
Wykonanie:
umyte mięso kroimy na kawałki dajemy do marynaty
łączymy : sól pieprz musztardę zmiażdżony czosnek tymianek
mięso obsmażamy z cebulą podlewamy wodą dusimy do miękkości
Kapusta
kapustę kiszoną gotujemy do miękkości odcedzamy
cebule boczek kroimy w kosteczkę podsmażamy
ziemniaki gotujemy w osolonej wodzie odcedzamy
do kapusty dajemy ziemniaki boczek razem mieszamy
doprawiamysolą pieprzem maggi odrobiną cukru
kapustę bardzo dokładnie mieszamy podajemy z pieczenią