Galaretka z nóżek wieprzowych

Galaretka z nóżek wieprzowychGalaretka z nóżek wieprzowych

Składniki:
6 nóżek wieprzowych
2 liście laurowe
4 ziela angielskie
sól pieprz
2 ząbki czosnku
1/2 cytryny
woszczyzna :
marchew pietruszka seler

Wykonanie:
oczyszczone i umyte nóżki gotujemy 3 godziny na małym ogniu
dodajemy woszczyznę gotujemy następną godzinę
miękkie nóżki wyjmujemy wywar przecedzamy obieramy kroimy w kosteczkę
doprawiamy solą pieprzem maggi sokiem z cytryny
dodajemy zmiażdżony czosnek pokrojoną marchewkę
galaretkę przelewamy do miseczek dajemy do lodówki na kilka godzin
 

Translate