Mój kanał na YouTube

Translate

Sernik w cieście kakaowym



Sernik w cieście kakaowym

Składniki :
1.5 szklanki mąki pszennej
10 dkg masła
3 łyżki cukru pudru
2 żółtka
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżka kakao

Ser
1 kg sera białego
1 szklanka cukru
1 cukier waniliowy
4 żółtka
2 jajka całe
1 budyń waniliowy
3 łyżki kaszy manny
1/2 kostki masła

Wykonanie :
mąkę mieszamy z masłem dodajemy cukier żółtka proszek kakao
zagniatamy ciasto dzielimy na 2 części
większą część dajemy do lodówki
mniejszą część ciasta do zamrażarki na 1/2 godziny

Ser
zmielony ser łączymy z utartymi jajkami cukrem stopionym masłem
dodajemy budyń kaszę mannę masę dokładnie mieszamy
ciasto wykładamy na blaszkę 25 cm wyłożoną papierem do pieczenia
dajemy masę serową a na nią ścieramy ciasto z zamrażarki
sernik pieczemy w 170 st godzinę 
studzimy w piekarniku przy uchylonych drzwiczkach
wierzch posypujemy cukrem pudrem