Składniki:
1 kg dyni
1 pietruszka
kawałek selera
1 marchewka
1 cebula
1,5 l wywaru mięsnego
1 łyżka oliwy
sól pieprz gałka muszkatołowa
4 łyżki śmietany
garść pestek dyni
Wykonanie:
dynie obieramy ze skóry kroimy w dużą kostkę zalewamy wywarem
dodajemy podsmażoną cebulę jarzyny gotujemy 30 minut
doprawiamy solą pieprzem dajemy śmietanę gałką
zupę miksujemy posypujemy pestkami