Rolada z kurczaka z bazylią
Składniki:
4 filety z kurczaka
10 dkg sera żółtego
2 łyżki masła
garść świeżej bazylii
sól pieprz słodka papryka
tłuszcz do smażenia
Wykonanie:
opłukane filety lekko rozbijamy oprószamy solą pieprzem papryką
Farsz
ser ścieramy na tarce o dużych oczkach dodajemy pokrojoną bazylię masło farsz mieszamy
na płat mięsa dajemy farsz ściśle zwijamy spinamy wykałaczkami
smażymy na małym ogniu na złoty kolor
podlewamy małą ilością wody dusimy 10 minut pod przykryciem