Mój kanał na YouTube

Translate

Deser Panna cotta z jagodami

Deser Panna cotta z jagodamiDeser Panna cotta z jagodami

Składniki:
1 szklanka mleka
1 szklanka śmietany 30 %
3 łyżki cukru
1 cukier waniliowy
3 łyżeczki żelatyny

Sos
20 dkg jagód
3 łyżki wina
4 łyżki cukru

Wykonanie:
żelatynę zalewamy wrzącym mlekiem mieszamy do całkowitego rozpuszczenia studzimy
dodajemy śmietanę oba cukry masę bardzo dokładnie mieszamy
masę przelewamy do foremek dajemy do lodówki na 2 godziny

Sos
jagody zasypujemy cukrem dodajemy wino podgrzewamy
gdy część płynu odparuje otrzymamy sos
deser wyjmujemy podajemy z sosem