Gulasz z kluseczkami

Gulasz z kluseczkamiGulasz z kluseczkami

Składniki:
60 dkg łopatki
1 cebula
1 papryka
sól pieprz
1 łyżka mąki

Kluseczki
1 szklanka kaszy manny
2 jajka
4 łyżki wody
2 łyżki zielonej pietruszki
sól

Wykonanie:
opłukane mięso kromy w kostkę oprószamy mąką obsmażamy z cebulą
doprawiamy solą pieprzem papryką zalewamy 2 szklankami wody
dusimy około godziny pod przykryciem po tym czasie dodajemy
pokrojoną papryką gotujemy 10 minut

Kluseczki
mieszamy wodę jajka dodajemy kaszę mannę zieloną pietruszkę
masę mieszamy zostawiamy na 30 minut
z masy formujemy wałek kroimy 1.5 cm kawałki z ukosa
gotujemy 7 minut w dużej ilości osolonej wody odcedzamy
kluseczki podajemy z gulaszem

Polub Nas

 

Translate