Langosze na słodko

Langosze na słodko
Langosze na słodko

Składniki:
1/2 kg mąki
4 ziemniaki ugotowane
1 jajko
1/2 łyżeczki cukru
6 dkg drożdży
3/4 szklanki mleka
odrobina soli
tłuszcz

Sos owocowy
1/2 litra śmietany kremówki
30 dkg owoców
3 łyżki cukru pudru
śmietanę z cukrem ubijamy na sztywno do 1/2 dodaje owoce sos mieszamy

Wykonanie:
drożdże cukier łyżkę mąki letnie mleko mieszamy rozczyn zostawiamy na 15 minut
do przesianej mąki dajemy przeciśnięte ziemniaki jajko rozczyn z drożdżowy
masę bardzo dokładnie wyrabiamy zostawiamy w ciepłym na godzinę
ciasto wałkujemy na 1 cm wycinamy duże krążki
smażymy w dużej ilości tłuszczu na złoty kolor z obu stron
langosze podajemy z sosem owocowym