Ananasek na biszkoptach

Ananasek na biszkoptach

Składniki:
20 biszkoptów
1/2 szklanki mleka
1 łyżka cukru

Krem 
3/4 litra śmietany kremówki
25 dkg serka mascarpone
1/2 szklanki mleka
3/4 szklanki cukru
1  puszka ananasa
5 łyżeczek żelatyny
krojone migdały

Wykonanie:
Formę 25 x 30 wykładamy folią spożywczą układamy biszkopty nasączone w mleku

Masa
żelatynę zalewamy 1/2 szklanki wrzącego mleka mieszamy do całkowitego rozpuszczenia
śmietanę ubijamy z cukrem na sztywno dodajemy płynną żelatynę masę mieszamy
na biszkopty dajemy masę układamy krążki ananasa środek posypujemy krojonymi migdałami
ciasto dajemy do lodówki na kilka godzin