Tort na herbatnikach

Tort na herbatnikach

Składniki:
1/2 litra śmietany 30 %
5 białek
2 łyżki kakao
8 łyżeczek żelatyny
3/4 szklanki cukru pudru

Spód
1 czekolada
20 dkg ciasteczek
1 łyżka masła
1/2 szklanki mielonych orzechów

Wykonanie: 
żelatynę zalewamy 1/2 szklanki wrzącej wody 

mieszamy do całkowitego rozpuszczenia
śmietanę ubijamy z cukrem na sztywno

[jajka przelewamy wrzącą wodą]
białka ubijamy z cukrem na sztywno 

dajemy śmietanę kakao płynną żelatynę masę mieszamy

Spód
czekoladę rozpuszczamy z masłem 

łączymy z pokruszonymi herbatnikami
formę wykładamy folią spożywczą 

wykładamy masę herbatnikową mocno dociskamy
dajemy do lodówki na 30 minut 

na masę herbatnikową wykładamy masę kakaową
tort dajemy do lodówki na 3 godziny 

wierzch posypujemy mielonymi orzechami