Sernik orzechowy

Sernik orzechowy
Sernik orzechowy

Składniki:
4 jajka
4 łyżki mąki
2 łyżki kakao
4 łyżki cukru
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

Ser
1/2 kg serka mascarpone
1 szklanka mielonych orzechów
3 łyżki orzechów zostawiamy do dekoracji
3/4 litra śmietany kremówki
1 szklanka cukru
1 cukier waniliowy
5 łyżeczek żelatyny
1/2 czekolady

Wykonanie:
jajka z cukrem ubijamy na puszystą masę dodajemy przesiane obie mąki kakao z proszkiem do pieczenia
ciasto mieszamy wykładamy do formy 25 x 30 wyłożonej papierem do pieczenia
pieczemy 25 minut w 170 st

Ser
żelatynę zalewamy 1/2 szklanki wrzącego mleka mieszamy do całkowitego rozpuszczenia
śmietanę ubijamy z obiema cukrami dodajemy serek płynną żelatynę orzechy masę mieszamy
na ciasto wykładamy masę orzechową wierzch posypujemy mielonymi orzechami
sernik polewamy rozpuszczoną czekoladą dajemy do lodówki na parę godzin

Polub Nas

 

Translate