Ciasto "Malibu"

Ciasto "Malibu"Ciasto "Malibu"

Składniki:
4 jajka
4 łyżki mąki
1 łyżka mąki ziemniaczanej
4 łyżki cukru
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

Krem kokosowy
3/4 litra śmietany kremówki
1/2 szklanki cukru pudru
5 łyżeczek żelatyny
1/4 szklanki likieru malibu
1 szklanka kokosu

Wykonanie:
jajka ubijamy z cukrem na puszystą masę dodajemy obie mąki przesianą z proszkiem
ciasto delikatnie mieszamy dajemy do formy 25 x 30 wyłożonej papierem do pieczenia
pieczemy w 180 st około 25 minut

Krem kokosowy
żelatynę zalewamy 1/2 szklanki wrzacej wody mieszamy do całkowitego rozpuszczenia
śmietanę ubijamy z cukrem na sztywno dodajemy płynną żelatynę kokos likier masę mieszamy
na biszkopt wykładamy krem wierzch posypujemy kokosem