Tarta z cukinią

Tarta z cukiniąTarta z cukinią

Składniki:
1.5 szklanki mąki
10 dkg masła
5 dkg sera żółtego
1 jajko
odrobina soli
2 łyżki masła do formy

Farsz:
2 cukinie średnie
2 łyżki masła
1/2 pęczka szczypiorku
1/2 szklanka śmietany kremówki
3 jajka
pieprz sól majeranek

Wykonanie:
do mąki ścieramy zimne masło na tarce o dużych oczkach dodajemy sól jajko wyrabiamy
ciasto dajemy do lodówki na 1/2 godziny

Farsz:
opłukane cukinie ścieramy na tarce dajemy na sitko odciskamy z nadmiaru wody
podsmażamy na maśle doprawiamy solą pieprzem majerankiem mieszamy
śmietanę ubijamy z jajkami dajemy posiekany szczypiorek
Ciasto wałkujemy wykładamy dno i boki formy wysmarowanej masłem
podpiekamy 25 minut w 180 st
na podpieczone ciasto wykładamy farsz z cukini  zalewamy masą jajeczną
pieczemy w 180 st około 30 minut

Polub Nas

 

Translate