Racuchy drożdżowe

Racuchy drożdżoweRacuchy drożdżowe

Składniki:
2 szklanki mleka
3 łyżki cukru
3 jajka
1 cukier waniliowy
odrobina sól
3 szklanki mąki
4 dkg drożdży
olej

Wykonanie:
do letniego mleka dajemy cukier drożdże mieszamy
rozczyn zostawiamy na 10 minut
do mąki dajemy rozczyn jajka utarte z obiema cukrami
ciasto mieszamy powinno być gęstsze niż naleśnikowe
zostawiamy w ciepłem miejscu na 30 minut
racuchy kładziemy łyżką smażymy na rozgrzanym oleju
posypujemy cukrem pudrem