Racuchy drożdżowe

Racuchy drożdżowe

Składniki:
3 szklanki mąki
1 szklanka mleka
2 łyżki cukru
3 jajka
1 cukier waniliowy

sól 

tłuszcz do smażenia

Rozczyn

1/2 szklanki mleka
4 dkg drożdży

1 łyżka cukru

Wykonanie:
do letniego mleka dajemy cukier drożdże 

mieszamy rozczyn zostawiamy na 10 minut 

do mąki dajemy rozczyn jajka cukier waniliowy 

ciasto mieszamy zostawiamy w ciepłem miejscu na 30 minut
racuchy kładziemy łyżką na rozgrzany tłuszcz
smażymy na złoto kolor wyjmujemy na ręcznik papierowy
posypujemy cukrem pudrem