Ciasto "Orzechowe szczęście"

Ciasto "Orzechowe szczęście"Ciasto "Orzechowe szczęście"

Składniki:
6 jajek
1 szklanka cukru
1/2 kostki margaryny
2 szklanki mąki
3/4 szklanki mielonych orzechów
2 łyżeczki proszku do pieczenia

Śmietana
3/4 litra śmietany kremówki
4 łyżeczki żelatyny
1/2 szklanki mleka
1/2 szklanki cukru pudru

Galaretka
2 galaretki brzoskwiniowe
1 puszka brzoskwiń
mielone orzechy

Wykonanie:
margaryne ucieramy z cukrem na puszystą masę
dodajemy po jednym jajku nadal ucieramy dajemy
mielone orzechy przesianą mąkę z proszkiem
ciasto mieszamy wykładamy do formy 30 x 25
wyłożonej papierem do pieczenia pieczemy w 180 st 40 minut

Śmietana
żelatynę zalewamy wrzącym mlekiem mieszamy do całkowitego rozpuszczenia
śmietanę ubijamy z cukrem na sztywno dodajemy płynną żelatynę masę mieszamy

Galaretka
galaretki rozpuszczamy w 3 szklankach wrzącej wody mieszamy studzimy
dajemy pokrojone brzoskwinie
ciasto kroimy na pół smarujemy śmietaną dajemy tężejącą galaretką z brzoskwinią
smarujemy śmietaną wierzch ciasta smarujemy śmietaną posypujemy mielonymi orzechami