Ciasto "Metrowiec"

Ciasto "Metrowiec"Ciasto "Metrowiec"

Składniki:
8 jajek
3 szklanki mąki
2 szklanki cukru
1 szklanka oleju
1/3 szklanki wody
3 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżki kakao

Krem:
3 szklanki mleka
1 kostka masła
1/2 szklanki cukru
2 budynie
1 cukier waniliowy
1 kieliszek alkoholu

Polewa:
1 czekolada
3 łyżki śmietany
składniki polewy podgrzewamy

Wykonanie:
jajka ubijamy z cukrem na puszystą masę
dodajemy mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia
dolewamy po łyżce wodę i olej
ciasto dzielimy na 2 części do jednej dajemy kakao
pieczemy w dwóch blaszkach keksowych
wyłożonych papierem do pieczenia w 180 st około 35 minut

Krem:
gotujemy budyń według przepisu na opakowaniu studzimy
masło ucieramy z cukrem do białości  dodajemy
po łyżce zimnego budyniu ucieramy na puszystą masę
dolewamy alkohol masę ucieramy
zimne ciasto kroimy na 1 cm kawałki
smarujemy kremem na przemian
kawałek ciasta ciemnego kawałek ciasta jasnego
wierzch ciasta polewamy rozpuszczoną czekoladą