Schab w sosie tatarskim

Schab w sosie tatarskimSchab w sosie tatarskim

Składniki:
1/2 kg schabu
sól pieprz tymianek
2 ząbki czosnku
2 łyżki tłuszczu

Sos
4 łyżki majonezu
2 łyżki kwaśnej śmietany
4 ogórki konserwowe
kilka pieczarek z zalewy
2 łyżki kaparów
1 łyżka musztardy
sól pieprz cukier

Wykonanie:
opłukane mięso osuszamy nacieramy solą pieprzem zmiażdżonym czosnkiem tymiankiem
obsmażamy na tłuszczu z każdej strony dajemy do rondla pieczemy 1/2 godziny w 200 st

Sos
pieczarki ogórki kroimy drobno dodajemy majonez śmietanę musztardę kapary
doprawiamy solą pieprzem sos mieszamy podajemy z pieczonym schabem