Flaczki z boczniaków

Flaczki z boczniaków
Flaczki z boczniaków

Składniki:
1 porcja kurczaka
1/2 kg boczniaków

Woszczyzna ;
1 marchewka
1 pietruszka
kawałek selera
sól pieprz papryka majeranek
1 cebula
3 ząbki czosnku
3 ziela angielskie
2 liści laurowe
1 łyżka mąki

Wykonanie:
umytą porcję kurczaka zalewamy 2.5 litrami zimnej wody
gotujemy 2 godziny zielem angielskim liściem laurowym
wywar przecedzamy dodajemy podsmażoną cebulę boczniaki jarzyny
całość gotujemy 30 minut doprawiamy solą pieprzem papryką czosnkiem majerankiem
flaczki zagęszczamy mieszamy mąkę w 1/3 szklanki wody zagotowujemy