Ciasto Tiramisu

Ciasto Tiramisu
Ciasto Tiramisu

Składniki:
5 jajek
5 łyżek cukru
5 łyżek mąki
1 łyżka kakao
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Krem:
4 serki waniliowe [150 g]
1 opakowanie biszkoptów
1/2 litra śmietany kremówki
1/ 2 szklanki cukru
7 łyżeczek żelatyny
4 łyżki kakao

Poncz
2 szklanki zaparzonej kawy
1/3 szklanki alkoholu

Wykonanie:
jajka ubijamy z cukrem na puszystą masę
dodajemy mąkę przesianą z kakao proszkiem
ciasto delikatnie mieszamy dajemy do formy 25x  30
wyłożonej papierem do pieczenia pieczemy w 180 st około 35 minut

Krem:
żelatynę zalewamy 1/2 szklanki wrzącej wody mieszamy do całkowitego rozpuszczenia
śmietanę ubijamy z cukrem dodajemy serki rozpuszczona żelatynę masę delikatnie mieszamy
biszkopt nasączamy kawą z alkoholem dajemy masę serową
układamy biszkopty nasączone kawą z alkoholem wierzch smarujemy masą posypujemy kakao