Krokiety ziemniaczane z szynką

Krokiety ziemniaczane z szynką
Krokiety ziemniaczane z szynką

Składniki:
7 dużych ziemniaków
10 dkg szynki
10 dkg sera żółtego
sól
1 jajko
zielona pietruszka
bułka tarta
olej

Wykonanie:
ziemniaki gotujemy 25 minut w osolonej wodzie
odcedzamy przepuszczamy przez praskę studzimy dodajemy
pokrojoną szynkę posiekaną pietruszkę starty ser
masę ziemniaczaną bardzo dokładnie mieszamy
formujemy krokiety obtaczamy w bułce tartej
smażymy na rumiano