Domowa tortilla z pieczarkami

Domowa tortilla z pieczarkami
Domowa tortilla z pieczarkami

Składniki:
1/2 szklanki letniej wody
1.5 szklanki mąki pszennej
2 łyżki oliwy
sól pieprz czosnek zioła oregano

Farsz
30 dkg pieczarek
1 cebula
1 pomidor
sałata zielona
150 ml jogurtu
2 ząbki czosnku
zioła

Wykonanie:
do miski dajemy mąkę sól oliwę dolewamy letnią wodę mieszamy
ciasto formujemy kulę dzielimy na placuszki wałkujemy cienko wycinamy krążki
[ nadajemy okrągły kształt talerzem] placki dajemy na rozgrzaną suchą patelnię
suszymy 3 minuty z każdej strony

Farsz
pieczarki kroimy oprószamy sola pieprzem tymiankiem
smażymy z cebulą na duży ogniu aż odparuje woda

Sos
jogurt łączymy z zmiażdżonym czosnkiem i ziołami
placki smarujemy sosem nakładamy
sałatę zieloną porcję pieczarek cząstki pomidora
placki zwijamy podajemy z sosem czosnkowym
[placki lekko podgrzewamy]