Sznycelki drobiowe z czerwoną cebulą

Sznycelki drobiowe z czerwoną cebulą
Sznycelki drobiowe z czerwoną cebulą

Składniki:
3 filety z kurczaka
2 łyżki mąki
sól pieprz oregano
olej

Cebula
4 czerwone cebule
4 łyżki oliwy
2 łyżki miodu
1/3 szklanki czerwonego wina
1/2 cytryny
sól pieprz

Wykonanie:
umyte filety osuszamy drobniutko kroimy
doprawiamy solą pieprzem oregano
masę mięsną bardzo dokładnie mieszamy
formujemy 4 sznycelki obtaczamy w mące
smażymy na rumiano

Cebula
cebulę kroimy w piórka podsmażamy na oliwie
dodajemy miód wino dusimy 10 minut
doprawiamy solą pieprzem sokiem z cytryny
sznycelki podajemy na cebuli