Składniki:
1 kg ziemniaków ugotowanych
4 jajka
1/2 szklanki mąki ziemniaczanej
sól pieprz
1 ząbek czosnku
zielona pietruszka
bułka tarta
olej
Wykonanie:
3 jajka gotujemy na twardo obieramy kroimy w kosteczkę
ugotowane ziemniaki przepuszczamy przez praskę dodajemy
posiekane jajka surowe jajko pietruszkę mąkę
doprawiamy solą pieprzem zmiażdzonym czosnkiem
masę dokładnie wyrabiamy formujemy kotlety
obtaczamy w bułce tartej smażymy na złoty kolor