Bitki z karczku w sosie paprykowym

Bitki z karczku w sosie paprykowym
Bitki z karczku w sosie paprykowym

Składniki:
4 kawałki karczku
2 łyżki mąki
2 cebule
2 ząbki czosnku
2 papryki czerwone
1 łyżka koncentratu pomidorowego
sól pieprz kminek
2 łyżki tłuszczu

Wykonanie:
umyte mięso osuszamy lekko rozbijamy
doprawiamy solą pieprzem kminkiem
oprószamy w mące obsmażamy dodajemy
pokrojoną cebulkę paprykę zmiażdżony czosnek
podlewamy 2 szklankami gorącej wody
bitki dusimy pod przykryciem około 1.5 godziny
dodajemy koncentrat zagotowujemy sos miksujemy