Zupa pieczarkowa z pulpetami

Zupa pieczarkowa z pulpetami
Zupa pieczarkowa z pulpetami

Składniki:
1/2 kg pieczarek
1,5 litra wywaru z drobiu
3 ziemniaki
3 średnie pory
2 łyżki masła
sól pieprz tymianek

Pulpety
30 dkg mięsa mielonego
sól pieprz
1 ząbek czosnku

Wykonanie:
pieczarki por kroimy podsmażamy na maśle
dodajemy pokrojone ziemniaki zalewamy wywarem
dodajemy pulpety całość gotujemy 30 minut
doprawiamy solą pieprzem tymiankiem

Pulpety
mięso mielone doprawiamy solą pieprzem zmiażdżonym czosnkiem
masę mięsną bardzo dokładnie mieszamy
formujemy pulpeciki wielkośći orzecha włoskiego
gotujemy w zupie