Rolada drobiowa z jabłkamiSkładniki:
4 filety z kurczaka
2 łyżki chrzanu
4 jabłka
2 łyżki masła
2 czerwone cebule
sól pieprz majeranek
2 łyżki tłuszczu
Wykonanie:
jabłka kroimy w kostkę cebulę drobno siekamy
opłukane filety osuszamy rozbijamy
oprószamy solą pieprzem majerankiem
mięso smarujemy chrzanem dajemy część jabłek i cebuli
roladki ściśle zwijamy spinamy wykałaczkami
obsmażamy na tłuszczu z masłem
podlewamy 1/2 szklanki wody dodajemy pozostałe jabłka cebulę
roladki dusimy 15 minut pod przykryciem