Boczek pieczony z farszem

Boczek pieczony z farszemBoczek pieczony z farszem

Składniki:
1 kg boczku świeżego
25 dkg mięsa mielonego
1 jajko
sól pieprz papryka ostra majeranek
4 ząbki czosnku
2 łyżki musztardy
majeranek liść laurowy ziele angielskie

Wykonanie:
umyty boczek osuszamy nacieramy
solą pieprzem czosnkiem papryką majerankiem
mięso mielone doprawiamy solą pieprzem dodajemy
musztardę jajko masę mięsną mieszamy
na boczek wykładamy farsz ściśle rolujemy
obwiązujemy sznureczkiem zostawiamy w lodówce  na noc
dokładamy liściem laurowym i ziele angielskie
boczek pieczemy w 190 st około 1.5 godziny
podczas pieczenia polewamy powstałym sosem

Polub Nas

 

Translate