Polędwiczki z cukinią i papryką
Składniki:
2 polędwiczki wieprzowe
sól pieprz czosnek tymianek słodka papryka
2 łyżki tłuszczu
Warzywa
2 średnie cukinie
1 papryka czerwona
1 papryka żółta
1 cebula
3 pomidory
Wykonanie:
polędwiczki kroimy na 2 cm plastry lekko rozbijamy
łączymy sól pieprz czosnek paprykę tymianek
polędwiczki dajemy do marynaty zostawiamy na 2 godziny
smażymy na złoto kolor z obu stron
Warzywa
warzywa kroimy w kostkę podsmażamy na dużym ogniu
podlewamy 2 szklankami wody dodajemy polędwiczki
doprawiamy solą pieprzem tymiankiem
dusimy 20 minut pod przykryciem