Galaretka z kurczaka jajek i fasoli
Składniki:
1 filet z kurczaka [duży]
3 jajka
1 puszka czerwonej fasoli
1/2 litra rosołu
1 cytryna
2 ząbki czosnku
5 łyżeczek żelatyny
Wykonanie:
opłukany filet z kroimy w kostkę doprawiamy solą pieprzem
podsmażamy podlewamy małą ilością wody dusimy 15 minut
do wrzącego bulionu dajemy żelatynę mieszamy
doprawimy solą pieprzem sokiem z cytryny czosnkiem
foremkę wykładamy folią spożywczą dajemy
opłukaną fasolę odsączoną kukurydzę ugotowane jajka mięso
zalewamy tężejącą żelatyną galaretkę dajemy do lodówki na kilka godzin