Pleśniak z borówką

Pleśniak z borówkąPleśniak z z borówką

Składniki:
1/2 kg mąki
1 kostka margaryny
6 żółtek
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżka kakao
szczypta soli

Piana
6 białek [z ciasta]
3/4 szklanki cukru
2 łyżki mąki ziemniaczanej
1/2 kg borówki

Wykonanie:
przesianą mąkę z proszkiem siekamy nożem z margaryną
dodajemy żółtka zagniatamy ciasto dajemy do lodówki na 30 minut
ciasto dzielimy na 3 części 1 części dajemy łyżkę kakao
2 część ciasta zamrażamy 3 część ciasta wałkujemy dajemy na blachę
wyłożoną papierem do pieczenia

Piana
białka ubijamy z cukrem na sztywno
dodajemy mąkę pianę mieszamy
na jasne ciasto dajemy borówki a na nie ścieramy
ciasto kakaowe na nie wykładamy panę
na wierzch ścieramy ciasto z zamrażalnika
pieczemy w 170 st około godziny

Polub Nas

 

Translate