Kotlety z ciecierzycy


Kotlety z ciecierzycy
Kotlety z ciecierzycy

Składniki:
1/2 kg ciecierzycy
4 łyżki kaszy jaglanej
1 cebula czerwona
2 ząbki czosnku
sól pieprz zioła prowansalskie
2 papryczki chili
bułka tarta
olej

Wykonanie:
ciecierzycę moczymy na noc płuczemy zalewamy wodą gotujemy około 90 minut
do prawie miękkiej ciecierzycy dodajemy opłukaną kaszę jaglaną gotujemy 15 minut
zmieloną ciecierzycę łączymy podsmażoną cebulą
doprawiamy solą pieprzem zmiażdżonym czosnkiem dodajemy pokrojoną papryczkę
masę bardzo dokładnie wyrabiamy formujemy kotleciki obtaczamy w bułce tartej
smażymy na złoty kolor z obu stron

Polub Nas

 

Translate