Mój kanał na YouTube

Translate

Kotlety mielone "Gniazda jaskółcze"


Kotlety mielone "Gniazda jaskółcze"

Kotlety mielone "Gniazda jaskółcze"


Składniki:
4 jajka ugotowane na miękko

1/2 kg mięsa mielonego
1 jajko
1 cebula
1/2 bułki
2 ząbki czosnku
sól pieprz majeranek
2 łyżki mąki pszennej
bułka tarta
tłuszcz do smażenia

Wykonanie:
mięso łączymy z jajkiem odciśniętą bułką startą cebulą
doprawiamy solą pieprzem zmiażdżonym czosnkiem majerankiem
masę mięsną dokładnie wyrabiamy
formujemy kotlety wkładamy jajko obtoczone w mące zlepiamy
kotlety panierujemy w bułce tartej smażymy w dużej ilości tłuszczu na rumiano
wyjmujemy na ręcznik papierowy