Mój kanał na YouTube

Translate

Tarta z dyni


Tarta z dyni
Tarta z dyni

Składniki:
1.5 szklanki mąki pszennej
3/4 kostki masła
3 łyżki cukru pudru
1 jajko
szczypta soli

Masa
4 jajka
1/2 szklanki cukru
1 kg dyni
1 łyżka mąki ziemniaczanej
cynamon gałka muszkatołowa imbir
garść pestek dyni

Wykonanie:
z mąki masła cukru jajka wyrabiamy kruche ciasto 
zawijamy w folię dajemy do lodówki na 30 minut
formę wykładamy ciastem nakłuwamy widelcem
na wierzch dajemy papier do pieczenia a na niego suchą fasolę
ciasto podpiekamy 20 minut w 180 st 
papier z fasolą usuwamy

Masa:
dynie opiekamy w piekarniku 200 st studzimy miksujemy
[lub  dynię rozgotowujemy w małej ilości  wody ]
żółtka ucieramy z 2 łyżkami cukru i przyprawami
do dyni dajemy ubite białka utarte żółtka mąkę ziemniaczaną
masę delikatnie mieszamy  wykładamy na podpieczone ciasto
pieczemy 35 minut w 180 st 
tartę posypujemy pestkami dyni