Sos z pomidorów i papryki
Składniki:
1 papryka czerwona
2 cebule
2 ząbki czosnku
1/2 kg pomidorów
sól pieprz bazylia
1 papryczka chili
2 łyżki masła klarowanego
Wykonanie:
cebulę kroimy w kosteczkę podsmażamy z paprykami i pomidorami
pomidory zalewamy wrzącą wodą obieramy ze skóry kroimy
całość podlewamy 1 szklanką wody gotujemy 20 minut
doprawiamy solą pieprzem zmiażdżonym czosnkiem bazylią
sos miksujemy