Placek z sosem myśliwskim

Placek z sosem myśliwskimPlacek z sosem myśliwskim

Składniki:
1 kg ziemniaków
2 jajka
sól pieprz
cebula
3 łyżki mąki
olej

Sos
40 dkg łopatki
6 pieczarek
1 cebula
2 ogórki kiszone
sól pieprz słodka papryka
2 ząbki czosnku
3 ziela angielskie
2 liście laurowe
2 łyżki koncentratu pomidorowego
1 łyżka mąki

Wykonanie:
ziemniaki ścieramy [robotem lub ręcznie]
dodajemy sól pieprz mąkę pokrojoną cebule jajko
masę ziemniaczana mieszamy
smażymy placka na oleju

Sos
umyte mięso kroimy w kostkę obsmażamy z cebulą i czosnkiem
doprawiamy solą pieprzem papryką dodajemy liść laurowy ziele angielskie
podlewamy wodą dusimy pod przykryciem około1 godziny
gdy mięso jest prawie miękkie dajemy pokrojone pieczarki ogórki
gotujemy 10 minut dajemy koncentrat pomidorowy
sos zagęszczamy mąką z wodą zagotowujemy podajemy z plackami

Polub Nas

 

Translate