Zapiekane bakłażany


Zapiekane bakłażanyZapiekane bakłażany

Składniki:
2 bakłażany
40 dkg mięsa gotowanego
2 cebule
2 łyżki oliwy
3 ząbki czosnku
20 dkg ser żółtego
sól pieprz tymianek oregano
2 szklanki bulionu

Wykonanie:
umyte bakłażany kroimy na pół
wydrążamy miąższ zostawiamy 3 cm ścianki
oprószamy solą zostawiamy na 25 minut
osuszamy ręcznikiem papierowym
ugotowane mięso mielimy z podsmażoną cebulą
doprawiamy solą pieprzem tymiankiem oregano
farsz mieszamy napełniamy bakłażany
dajemy na blaszkę podlewamy 2 szklankami bulionu
zapiekamy w 180 st 1 godzinę 15 minut
przed końcem pieczenia posypujemy startym serem

Polub Nas

 

Translate