Schab z morelami
Składniki:
1 kg schabu bez kości
5 dkg suszonych moreli
4 ząbki czosnku
tymianek sól pieprz
1 łyżka masła
1 łyżka oleju
Wykonanie:
opłukany schab osuszamy w środku mięsa robimy kieszonkę
doprawiamy solą pieprzem zmiażdżonym czosnkiem tymiankiem
w nacięcie mięsa wkładamy morele pieczemy godzinę w 190 st
mięso polewamy sosem podczas pieczenia