Placki z ziemniaków i cukinii
Składniki:
8 ziemniaków
1 cukinia
3 łyżki mąki pszennej
2 jajka
1 cebula
2 ząbki czosnku
sól pieprz majeranek
olej
Wykonanie:
cukinie ziemniaki ścieramy na tarce o dużych oczkach odciskamy z nadmiaru płynu
cebule kroimy w kosteczkę podsmażamy
dodajemy mąkę jajka cebule zmiażdżony czosnek
doprawiamy solą pieprzem majerankiem
doprawiamy solą pieprzem majerankiem
masę dokładnie mieszamy
placki kładziemy łyżką na rozgrzany tłuszcz
placki kładziemy łyżką na rozgrzany tłuszcz
smażymy z obu stron na złoty kolor