Ciasto z musem czekoladowym i malinami

Ciasto z musem czekoladowym i malinamiCiasto z musem czekoladowym i malinami

Składniki:
4 jajka
4 łyżki cukru
4 łyżki mąki
1 łyżka kakao
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Mus
3/4 litra śmietany kremówki
4 łyżeczki żelatyny
4 łyżki cukru pudru
2 czekolady deserowe
40 dkg malin
1/2 szklanki startych orzechów

Wykonanie:
jajka ubijamy z cukrem na puszystą masę dodajemy
kakao mąkę przesiane z proszkiem do pieczenia
ciasto mieszamy dajemy do formy 25 x 30
wyłożonej papierem do pieczenia
pieczemy 30 minut w 180 st

Mus
maliny płuczemy na sitku pod bieżącą wodą
żelatynę zalewamy 1/3 szklanki wrzącej wody
mieszamy do całkowitego rozpuszczenia
czekolady łamiemy na kawałki rozpuszczamy
[dajemy do miseczki i na wrzącą wodę]
śmietanę ubijamy z cukrem dodajemy
płynną żelatynę czekoladę mieszamy
masę delikatnie mieszamy z malinami
na biszkopt wykładamy mus
wierzch posypujemy startymi orzechami

Polub Nas

 

Translate