Mój kanał na YouTube

Translate

Ciasto "Latte Macchiato"

Ciasto "Latte Macchiato"
Ciasto "Latte Macchiato"

Składniki:
7 jajek
3/4 szklanki cukru
1/2 szklanki mąki pszennej
3 łyżki kakao
1 łyżka kawy rozpuszczalnej
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia

Krem
2 kostki masła
25 dkg serka mascarpone
2 szklanki mleka w proszku
1 szklanka cukru pudru
2 paczki biszkoptów
kakao

Poncz
2 szklanki kawy[mocnej]
1 kieliszek alkoholu
3 łyżki cukru pudru

Wykonanie:
jajka ubijamy z cukrem na puszystą masę
dodajemy mąkę przesianą z proszkiem kakao kawą
masę mieszamy dajemy do formy 30 x 25 wyłożonej papierem
pieczemy około 35 minut w 170 st

Krem
masło ucieramy z cukrem do białości
dodajemy mleko w proszku serek masę delikatnie mieszamy

biszkopt kroimy na pół wykładamy masą dajemy biszkopty nasączone ponczem
wierzch smarujemy masą układamy biszkopty
ciasto posypujemy kakao