Chleb pszenno - żytniSkładniki:
2 szklanki mąki pszennej
1.5 szklanki mąki żytniej
[np mąki żurek]
1.5 łyżeczki soli
1/2 łyżeczki cukru
2 łyżki oleju
1.5 szklanki letniej wody
1 opakowanie drożdży instant
Wykonanie:
drożdże mieszamy z cukrem
w 1/2 szklanki letniej wody zostawiamy na 10 minut
do przesianych mąk dajemy rozczyn sól wodę olej
ciasto wyrabiamy zostawiamy aż podwoi obętość
po tym czasie przekładamy do formy
wyłożonej papierem do pieczenia
chleb pieczemy około 60 minut w 190 st
Przepis na domowe pieczywo tutaj