Sernik z bananami
Składniki:
3 jajka
3 łyżki mąki
1 łyżka kakao
4 łyżki cukru
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
Masa
1/2 litra śmietany 30 %
25 dkg serka mascarpone
6 łyżeczek żelatyny
2 banany zmiksowane
2 cukry waniliowe
3 łyżki cukru pudru
6 bananów
1 łyżka soku z cytryny
1/3 startej czekolady
Wykonanie
jajka ubijamy z cukrem na puszystą masę
Składniki:
3 jajka
3 łyżki mąki
1 łyżka kakao
4 łyżki cukru
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
Masa
1/2 litra śmietany 30 %
25 dkg serka mascarpone
6 łyżeczek żelatyny
2 banany zmiksowane
2 cukry waniliowe
3 łyżki cukru pudru
6 bananów
1 łyżka soku z cytryny
1/3 startej czekolady
Wykonanie
jajka ubijamy z cukrem na puszystą masę
dodajemy przesianą mąkę z proszkiem kakao
ciasto mieszamy dajemy do formy 25 x 25 cm
ciasto mieszamy dajemy do formy 25 x 25 cm
wyłożonej papierem do pieczenia
biszkopt pieczemy około 20 minut w 170 st
Masa
żelatynę zalewamy 1/2 szklanki wrzącego mleka
biszkopt pieczemy około 20 minut w 170 st
Masa
żelatynę zalewamy 1/2 szklanki wrzącego mleka
mieszamy do całkowitego rozpuszczenia
śmietanę ubijamy z obiema cukrami na sztywno
łączymy z serkiem musem bananowym płynną żelatyną masę mieszamy
na biszkopt układamy banany skropione sokiem z cytryny a na nie wkładamy masę
śmietanę ubijamy z obiema cukrami na sztywno
łączymy z serkiem musem bananowym płynną żelatyną masę mieszamy
na biszkopt układamy banany skropione sokiem z cytryny a na nie wkładamy masę
wierzch posypujemy krojonymi migdałami
sernik dajemy do lodówki na 2 godziny